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「板式蒸发器」在食品工业的应用

文章来源:普瑞普勒-http://www.puruipule.com 作者:小普 时间:2021-04-09 15:20:09  点击量:

板式蒸发器是一种新型高效的节能设备,与传统管壳式蒸发器相比,具有传热系数高、结构紧凑、占地体积小、重量轻、操作灵活、易于扩容等特点,特别适用于老厂改造、技改等充分利用原有设备,克服空间局限的场合,在制糖、食品、化工、发酵、造纸、冶金等行业中已经得到了广泛应用。

板式蒸发器应用.png

随着食品/发酵工业的迅速发展,更多新工艺和新技术被应用在食品/发酵生产工艺过程中,为了满足环保节能的要求,板式蒸发器由于其自身具有能耗低,易安装维护等特点,越来越多的被应用在食品生产中,其中以制糖业、饮料业应用较为广泛。

在食品/发酵行业中,板式蒸发系统能去除物料溶液中的溶剂(通常为水),进行物料浓缩,提高溶液中的固体物质成分,其工艺过程是用蒸汽(或电)加热的手段使溶液中的溶剂汽化,同时保持溶液中的溶质数量不变的传热、传质过程。


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